Frotte contiennent des herbes et des épices variées, idéales pour l'application de la viande crue avant de les faire cuire. Utilisez les saveurs et les assaisonnements que vous aimez le plus à conférer un goût dramatique de viandes. Lorsque vous trouvez un mélange que vous aimez, faire assez pour que vous puissiez l'utiliser souvent. Une concoction épicée vous aidera à transformer poulet terne en un repas mémorable. Utilisez poulet frotte généreusement l'intérieur et à l'extérieur de la peau pour un festin savoureux.

Instructions

•  Mélanger le paprika, la poudre d'ail, le thym, le sel et le poivre dans le bol. Incorporer les ingrédients délicatement à la cuillère pour les mélanger complètement.

•  Verser le bât blesse dans le récipient et couvrez le récipient pour maintenir la fraîcheur de frotter. Conservez le bât blesse pour deux mois à température ambiante.

•  Placez le poulet que vous souhaitez saison dans la casserole peu profonde.

•  Appliquer le bât blesse pour le poulet. Pour le poulet sans peau, appuyez simplement sur le bât blesse dans le poulet. Couvrir le poulet d'une couche uniforme de frotter et ça marche bien avec vos doigts. Pour la peau du poulet, séparer la peau du poulet autant que possible et d'appliquer le bât blesse sous la peau. Rentrez la peau du dos sur le bât blesse.

•  Couvrir le poulet et le placer dans le réfrigérateur. Laisser le poulet s'asseoir avec le bât blesse pendant une à deux heures.

•  Grill, cuire, griller ou poêler le poulet selon votre recette.

Conseils et avertissements

• Utilisez votre imagination et vos préférences personnelles pour créer enduits aux épices. Des herbes et des épices à utiliser inclut la poudre d'oignon, sel de céleri, poivre de Cayenne, de sauge séchée, origan séché, basilic séché, estragon séché, poivre de citron, la moutarde sèche et le sucre. Expérimenter une nouvelle frotter en faisant une petite quantité. Si vous le souhaitez, puis faire une plus grande quantité et de le stocker.