Si vous avez déjà fait cuire un poulet sur une rôtissoire, soit sur le barbecue ou dans un cuiseur à rôtisserie spécialisée à l'intérieur, vous savez combien il est important d'assurer le poulet. Si elle n'est pas non garanti, le poulet sera bascule autour de chaque tour et faire un gâchis. Une façon de sécuriser le poulet est avec de la ficelle, mais de cette manière peut prendre beaucoup de temps. Un autre moyen est d'utiliser les liens de poulet élastiques, qui sont vendus dans les magasins de cuisine et en ligne. Ces produits ne sont pas élastiques classiques, mais sont spécialement conçus à cet effet exactement.

Instructions

•  Placer le poulet sur le dos sur une planche à découper. Il doit être placé avec ses ailes les plus proches de vous et les jambes loin de vous.

•  Glisser un lien élastique sur une extrémité de la poule et de la positionner au milieu de l'oiseau, entre les ailes et les pattes. Glisser vers le haut contre la face inférieure des ailes, ou du côté des ailes loin de vous.

•  Recueillir l'élastique du côté du poulet vers le bas et tirez-la vers vous, puis sur le haut du poulet vers les jambes. Vous remarquerez que, comme vous le faites, l'élastique sous les ailes seront serrer et les maintenir en place.

•  Tirez l'élastique sur toute la longueur de la poule et faites-le glisser sur les deux extrémités des branches. Votre poulet doit maintenant être sécurisé. Sinon, répéter ce processus avec un autre élastique pour ajouter plus de pression pour garder le poulet maintenus ensemble.