Dindes de friture rend incroyablement humide et délicieux. Injecter la dinde avec la marinade quelques jours avant de les frire. Ajouter un frottement sec à l'extérieur de la dinde juste avant de les frire à ajouter plus de saveur. Suivez les instructions du fabricant pour le dindon friteuses. Ne tentez jamais de friture une dinde à l'intérieur, y compris dans des garages ou des hangars.

Instructions

•  Décongeler la dinde dans le réfrigérateur pendant 3 à 5 jours avant la friture. Injecter la marinade dans les dinde 2 jours avant la cuisson. Placez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de la cuisson.

•  Ajouter tous les ingrédients dans un petit bol. Mélanger les épices jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

•  Retirer la dinde du réfrigérateur et placez-le sur une planche à découper propre ou plateau.

•  Appliquer les épices de frottement sec à l'extérieur de la dinde. Frottez-les dans la peau ainsi. Couvrir toute la surface de la dinde avec des épices, y compris les pattes et les ailes. Frottez épices en excès dans la cavité interne de la dinde.

•  Préchauffer l'huile dans la friteuse. Placez la dinde au réfrigérateur jusqu'à ce que l'huile est complètement chauffée.

•  Faire frire la dinde en suivant les instructions du fabricant. Faire cuire la dinde à fond pour tuer toutes les bactéries qui vivent dans la volaille. Ne pas manger de la volaille insuffisamment cuite.