Un garde-manger bien garni contient une variété d'ingrédients qui aideront un cuisinier préparer des repas à la notification d'un moment. Par exemple, si une recette demande de babeurre frais, vous ne pouvez pas avoir cet ingrédient facilement disponibles dans votre réfrigérateur. Lorsque vous avez babeurre sec dans votre garde-manger, vous pouvez facilement ajouter à une recette au lieu de babeurre régulière. Babeurre sec resteront frais indéfiniment, alors que le babeurre frais gâtera dans le réfrigérateur.

Instructions

•  Consultez la recette de la quantité de babeurre frais nécessaire.

•  Mesurer 1 c. babeurre de sec dans les autres ingrédients secs nécessaires à la recette. Utilisez 1 c. babeurre de sec pour chaque 1/4 tasse de babeurre liquide nécessaire à la recette.

•  Ajouter 1/4 tasse d'eau de la recette avec d'autres ingrédients liquides. Utilisez 1/4 tasse d'eau pour chaque 1/4 tasse de babeurre nécessaire dans la recette. Le meilleur moment pour ajouter de l'eau est au moment où vous souhaitez ajouter le babeurre régulière à la recette.

•  Continuez à suivre le reste de la recette comme d'habitude.