Chapelure Panko sont devenus le revêtement à la mode pour cuit ainsi que les aliments frits pour de nombreuses raisons. Il a une légère couche qui n'absorbe pas autant que l'huile de chapelure réguliers, ce qui en fait une solution plus légère que paner standard. Chapelure Panko laissent aussi une croûte plus légère friable qui est moins gras que la chapelure réguliers. Enfin, Panko n'a aucun goût pour qu'il puisse prendre la saveur de tous les assaisonnements supplémentaires que vous souhaitez ajouter à l'assaisonnement, comme le gingembre ou la poudre d'ail.

Instructions

•  Chauffer l'huile dans votre poêle ou friteuse 360 ​​à 375 degrés F. Ne pas mettre le produit frit en avant l'huile est chauffée, sinon il va faire la panure lourd et détrempé lieu de croustillant.

•  Draguer la viande ou de légumes dans de l'œuf battu, puis dans la chapelure Panko tremper. Pour un revêtement très épais répéter ce processus.

•  Placez votre viande ou de légumes dans l'huile. Le temps de la nourriture doit cuire dépend de ce qu'il est, et l'épaisseur de vous couper les morceaux. Mais les filets de taille standard de poisson, par exemple, ont besoin de quatre à cinq minutes de chaque côté et les rondelles d'oignon épaisses coupées doivent trois à cinq minutes dans l'huile.

•  Utilisez une cuillère de friteuse ou une grande écumoire pour enlever la viande ou des légumes. Égoutter sur du papier absorbant.

•  Assaisonner la viande ou des légumes avec du sel et du poivre à votre goût personnel.

Conseils et avertissements

• Veillez à ne pas éclabousser l'huile chaude lorsque vous trempez la viande ou des légumes - l'huile chaude peut provoquer de graves brûlures.