Vieux ou bouchons desséchées crumble ou parfois se glisser dans la bouteille. Les morceaux de liège peuvent polluer le vin et sa saveur. Mais vous pouvez sauver cette vintage pour votre plus grand plaisir.

Instructions

•  Verser lentement le vin dans un pichet ou carafe à vin. Si le bouchon est la première chose à sortir et vous ne voyez pas de débris flottants, votre problème est résolu.

•  Si le bouchon est effondré, enlever les débris de liège en plaçant un filtre finemesh sur le lanceur ou une carafe avant de verser le vin en elle. Goût test le vin avant de le servir pour vous assurer qu'il ne sera pas gâté.

•  Le cas échéant, servir le vin directement de la cruche ou une carafe. Si vous préférez utiliser le flacon d'origine, passez à l'étape 4.

•  Former un noeud coulant étroite sur une extrémité d'un 15 pouces (38 cm) morceau de fil de calibre moyen, puis plier la corde afin qu'il ressemble à une louche de soupe. Plier un petit crochet à l'autre extrémité pour empêcher le fil de glisser dans la bouteille.

•  Glissez l'extrémité corde du fil dans la bouteille vide.

•  Tournez la bouteille à l'envers de sorte que le bouchon tombe sur le goulot de la bouteille.

•  Tirer la corde jusqu'au cou et assurez-vous qu'il attrape le liège.

•  Tirez doucement le fil de la bouteille. Il va glisser le bouchon avec elle.

•  Verser un tout petit peu de vin dans la bouteille et eaux grasses autour de capturer tous les bits restants de liège. Verser ce vin sur.

•  Placez un entonnoir dans la bouteille et verser le vin dans la bouteille. Verser lentement à un angle horizontal de minimiser les perturbations pour le vin.

Conseils et avertissements

• Si vous ouvrez un lot de vieilles bouteilles de vin, acheter un crochet de liège conçu pour éliminer les bouchons de bouteilles. En outre, l'ami d'un maître d'hôtel - un bouchon de liège extracteur bipale - soulève le bouchon sur les côtés, ce qui facilite l'élimination des bouchons de désintégration.