Soupe de haricots espagnol, connu sous le nom "potages de pois chiches» en espagnol, est une soupe classique créé et rendu populaire par le restaurant-Britannique en Floride. Le propriétaire du restaurant, qui est d'origine espagnole, a pris le plat cocido espagnol madrileno et a sous forme de soupe. Il dispose de pois chiches, aussi connu comme les pois chiches, ainsi que le jambon et les assaisonnements latine. La meilleure soupe de haricots espagnol vient à partir d'ingrédients frais et beaucoup de TLC dans la cuisine.

Instructions

•  Rincer et trier les pois chiches. Couvrir d'eau et saupoudrer 1 c. sel. Laisser tremper toute la nuit.

•  Égoutter l'eau salée des haricots. Placer les haricots dans une grande marmite ou marmite. Ajouter 2 pintes. l'eau seule avec le jambon et os de boeuf. Cuire à feu doux pendant 45 minutes, et écrémé la mousse sur le dessus car il forme.

•  Dans une poêle à part, faire le porc salé lentement sur feu moyen. Ajouter l'oignon haché et faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides.

•  Ajouter le porc et d'oignons pour les haricots, les pommes de terre avec l'assaisonnement et Sazon.

•  Ajouter le sel au goût. Lorsque les pommes de terre sont cuites, retirez la casserole du feu et ajouter la saucisse. Servir chaud avec du pain rustique.

Conseils et avertissements

• Sazon assaisonnement peut être trouvé dans la section latine ou des mets internationaux de l'épicerie.