Tous les cuisiniers se sont retrouvés à court d'un ingrédient essentiel à un moment ou un autre. La plupart des aliments peuvent être facilement substitués par un peu de problème. Attention cependant, pour des résultats inattendus lors de la substitution d'ingrédients dans les recettes de boulangerie, car ils dépendent de mesures précises et des réactions chimiques complexes.

Instructions

•  Préparez votre repas bien à l'avance. Cela peut éviter d'avoir même à se soucier de la substitution d'ingrédients. Cependant, il vous ferait bien de garder un peu de substituts communs à portée de main, avec vos agrafes.

•  Si vous constatez qu'il vous manque quelque chose ou oublié de l'acheter, revenir à la recette. Souvent, des recettes, soit en livres ou en ligne, comprendra un peu de substituts pour certains des articles plus génériques. Si vous utilisez une recette de la mémoire, une recherche en ligne, et ils sont peut-être des solutions de rechange.

•  Savoir ce qui remplace ce. Si nous devions construire une liste pour ce, il pourrait être sans fin. Mais vous familiariser avec certains produits de remplacement faciles. Et exemple évident serait la margarine du beurre et vice versa. La chose facile à ce sujet est que vous utilisez la même quantité, peu importe ce que vous cuisinez. Autres substituts ne se traduisent pas si facilement. Si une recette demande 1 once de chocolat mi-sucré, vous pouvez utiliser une demi-once de chocolat non sucré et une cuillère à soupe de sucre à accueillir que (en supposant que vous avez sur les mains). L'huile végétale et de graisse végétale vont la plupart du temps, main dans la main. En cuisson, disons que vous êtes en manque un œuf. En lieu et place de l'œuf, vous pouvez utiliser un quart de tasse de compote de pommes ou des bananes écrasées et plus de deux cuillères à soupe d'huile végétale. Oui, vous avez bien lu. Et cela fonctionne bien. La moitié et l'autre moitié peut être remplacé par une combinaison de lait et de beurre fondu. Ce ne sont que quelques exemples, mais regardez dans d'autres qui pourraient être utiles pour les ingrédients courants que vous pensé que vous aviez, mais n'a pas.