Avec seulement 44 calories dans une portion demi-tasse, choucroute en conserve est un moyen pratique d'obtenir une dose de vitamine C. Vous pouvez changer le goût de la choucroute en ajoutant des ingrédients supplémentaires. Les 2010 Dietary Guidelines pour les Américains recommande les gens à réduire leur consommation de sodium à moins de 2300 milligrammes par jour. Lors de la cuisson de la choucroute, vidanger le liquide et rincer le kraut sous l'eau froide pour enlever la saumure salée. Convaincre vos mangeurs difficiles à donner choucroute un essai en ajoutant quelques ingrédients simples garde-manger.

Instructions

•  Ouvrir la boîte de choucroute avec un ouvre-boîte. Mettre une passoire dans l'évier et versez la choucroute en elle pour drainer. Rincer la choucroute à l'eau froide courante pour réduire la teneur en sodium.

•  Verser la choucroute dans une casserole. Ajouter 1 c. de graines de cumin, 2 c. de cassonade et 1/4 tasse d'eau et mélanger.

•  Chauffer le mélange de choucroute à feu moyen-doux pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que chaud. Remuer de temps en temps pour éviter le sucre brun de torride.

Conseils et avertissements

• La choucroute carvi sucré est une belle addition à un rôti de porc.
• Rinçant le sel supplémentaire et l'ajout d'une petite quantité de sucre brun pourrait être le moyen de transformer votre ennemi de la choucroute préférée en un mangeur prêt.
• Si quelqu'un dans votre ménage est allergique à cumin, simplement les omettre.