July 3
Accueil brassage quand fait correctement peut donner dégustation de la bière de haute qualité. Le processus de brassage implique différentes étapes, y compris la stérilisation. Toutes les surfaces et les équipements qui sont utilisées, devraient être nettoyés à fond. Quand brassage de la bière à la maison, la désinfection est une étape importante qui ne doit pas être négligé. Des bouteilles de bière doivent être propres, ainsi que stérilisé pour empêcher les champignons et les bactéries.
• Verser 1 litre d'eau bouillante dans un grand récipient. Mesurer et ajouter 1 c. d'eau de Javel à l'eau bouillante. Placez les bouteilles soigneusement à l'eau de Javel, permettant à l'eau à infiltrer dans chaque bouteille. Laisser les stériliser pendant au moins 20 à 30 minutes.
• Retirez les bouteilles de bière en provenance du récipient après la quantité recommandée de temps. Égoutter soigneusement chaque bouteille. Verser l'eau du récipient, puis ajouter de l'eau fraîche et chaude.
• Donner les bouteilles un rinçage final, puis laisser sécher à l'air.
• Placez toutes les bouteilles de bière dans un grand récipient avec 1 litre d'eau. Verser 1 c. de bicarbonate de soude dans le récipient. Utilisez une brosse à bouteille de frotter l'intérieur des bouteilles soigneusement, puis rincez à l'eau claire.
• Placer les bouteilles à l'envers sur une grille à l'intérieur du lave-vaisselle pendant un cycle. Mettez le lave-vaisselle "lavage complet» et «la chaleur de cycle." Il est nécessaire d'ajouter un détergent à la stérilisation. Juste de l'eau ordinaire permet de stériliser et nettoyer les bouteilles.
• Laissez les bouteilles refroidir avant de les retirer du lave-vaisselle.