February 14
Juteuse, sucrée et légère, la pastèque apporte une hydratation et de nutriments pour toute personne qui a une tranche. Parce qu'il offre une saveur douce, ce fruit fonctionne bien mélangé avec d'autres ingrédients frais pour faire une salade. Créer des saveurs contrastées en ajoutant des aliments salés ou en faire une salade de dessert en mélangeant avec des ingrédients de même doux. Cependant, vous choisissez de servir une salade de melon d'eau, vous verrez les sourires sur les visages de vos invités lorsqu'ils sont introduits à un régal savoureux et doux.
• Couper en deux une pastèque sans pépins, un melon miel et un melon musqué avec un couteau pointu sur une planche à découper. Retirer les graines et la chair dans le centre de tant de miellat et le melon avec une cuillère à soupe.
• Scoop sur 3 tasses de boules de melon d'eau avec une cuillère Mellon. Scoop 1 tasse chacune de miellat et de musc melon balles. Placez les fruits dans un grand bol à mélanger.
• Mesurer 2 c. d'extrait de vanille et 3 cuillères à soupe. d'ambre sirop d'agave dans un petit bol. Mélanger jusqu'à consistance homogène.
• Hacher finement 1/8 tasse de feuilles de menthe fraîche. Verser le mélange d'agave et à la vanille sur les fruits et ajouter la menthe. Bien mélanger. Servir la salade de fruits dans des petits bols et garnir chaque de avec une cuillerée de crème fraîche.
• Émincez 1/2 oignon moyen rouge et couper en cubes une petite pastèque sans pépins. Placez-les dans un grand bol à mélanger.
• Hachez 1 tasse chacune de concombres et poivrons jaunes et ajouter dans le bol. Mesurer quart tasse de vinaigre de vin rouge avec un quart de tasse d'huile d'olive. Mélanger tous les ingrédients avec les oignons et la pastèque jusqu'à consistance homogène.
• Déchirez quart tasse de feuilles de basilic frais et saupoudrer sur la salade. Émietter 4 6 oz. d'un fromage pointu, comme la feta, roquefort ou Manchego dans la salade. Réfrigérer pendant 2 heures avant de servir.