Le gingembre frais est un brun, racine bulbeuse qui est jaune et fibreuse à l'intérieur. Gingembre trancher mince comme un chef professionnel pourrait servir il faut un peu de pratique. Heureusement, les outils pour le faire sont probablement raison dans votre cuisine, le plus important étant un grand très forte, couteau, cuisine. Dans cette main, commencer à développer vos compétences de tranchage.

Instructions

•  Peler la peau de la racine de gingembre avec un couteau éplucheur.

•  Couper la racine en deux sur la longueur.

•  Couper chaque moitié le long du grain de la racine. Couper les tranches aussi fines que possible.

•  Prenez quatre à cinq tranches fines et les regrouper. Placez-les sur le côté d'un plat ou sur le dessus d'un plat comme garniture.