Un plat classique chinois, lo mein nouilles sont faites de farine de blé et sont habituellement bouillis puis sautés dans un wok avec de la viande et des légumes. Le plat est un chinois à emporter base populaire. Lorsque vous commandez lo mein nouilles, vous êtes habituellement donné une partie très généreuse, tant et si bien que vous ne pouvez pas tout manger en une seule séance. Placer les restes dans le réfrigérateur pour être réchauffé le lendemain. Les nouilles peuvent être réchauffés facilement au micro-ondes ou dans un wok ou une saute.

Instructions

Micro-onde

•  Placez le mein de lo dans un plat allant au micro-ondes

•  Placer le couvercle sur le dessus du plat mais ne pas fermer hermétiquement pour permettre la ventilation.

•  Chauffer le mein de lo pendant trois à cinq minutes, en fonction de combien vous avez lo mein. Vérifiez la mein de lo pour s'assurer qu'il est bien chaud. Remuez et remettez au micro-ondes pendant une minute à la fois jusqu'à ce que complètement réchauffé.

Wok ou Pan

•  Utilisez un wok antiadhésif si vous en avez un; sinon, une poêle anti-adhésive est bien. Placez sur feu moyen-vif sur un poêle.

•  Ajouter une cuillère à soupe 1/2-1. d'huile et éclaboussures et la sauce de soja dans la casserole. Déterminez combien d'huile vous avez besoin en fonction de la quantité de restes que vous avez.

•  Ajouter les nouilles et les faire sauter dans la sauce de soja et l'huile. Ajouter de la sauce de soja ou de l'huile au besoin.

•  Continuez à remuer le mein de lo jusqu'à ce que les nouilles soient pleinement réchauffés.

Conseils et avertissements

• Si la viande est mélangée avec votre lo mein, la viande doit être réchauffée à des températures particulières pour assurer la sécurité alimentaire. Réchauffer la viande et de la volaille à au moins 165 degrés Fahrenheit.
• Jetez les restes qui ont été hors du réfrigérateur pendant plus de deux heures pour éviter de consommer les bactéries d'origine alimentaire.