Même les cuisiniers les plus qualifiés brûler la nourriture de temps en temps. Il est facile de se laisser emporter par une autre tâche dans ou hors de la cuisine et de retour seulement pour trouver un plat apparemment ruiné. Bien que certains aliments sont une perte totale du moment torride commence, vous pouvez éventuellement remédier à d'autres aliments plus consistants. Haricots mijoter sur la cuisinière pour des temps de cuisson long, en fait un des aliments les plus souvent brûlées faire. Si vous brûlez les haricots, vous pouvez tenter de les sauver avant de recommencer.

Instructions

•  Baissez le feu sur la cuisinière et déplacer le pot à un brûleur n'est pas utilisé.

•  Verser les haricots dans une autre casserole. Ne touchez pas les haricots collés sur le fond. Vous voulez séparer les grains non brûlés des grains brûlés.

•  Retour le nouveau pot d'un brûleur à feu doux. Goûtez les haricots.

•  Ajouter 1 c. de vinaigre de cidre. Incorporer dans les haricots.

•  Goûtez à nouveau les haricots. Si le goût s'améliore mais n'est toujours pas résolu, ajouter un autre quart c. de vinaigre de cidre.

•  Ajouter 1 cuillère à soupe. de beurre d'arachide. Cela semble fou, mais les cuisiniers qui l'ont essayé, ne jurent que par elle. Mélanger soigneusement les haricots.

•  Goûtez les haricots. Déterminez si vous pouvez ou non les récupérer.

•  Ajouter un ingrédient après la cuisson pour aider à masquer le goût. Par exemple, si vous avez brûlé les haricots noirs, ajouter un peu de fromage ou de la salsa comme garniture sur les haricots.