Les semences de haricots ont de petites coques sur la semence qui détient l'usine de germination en place jusqu'à ce qu'il germe. Après les choux, les coques s'accrochent encore aux petites plantes. Les coques sont semblables à pop-corn coques, et ne sont pas souhaitables pour manger, car ils peuvent rester coincés dans les dents et un goût amer. Avant de servir pousses fraîches, enlever les coques des graines germées en utilisant une méthode de rinçage et laisser tremper. Le meilleur récipient pour cela est une essoreuse à salade, mais vous pouvez également utiliser une passoire ou un bol.

Instructions

Essoreuse à salade

•  Placer les choux dans une essoreuse à salade, et de mettre le spinner intérieur de sa base solide. Cassez le bouquet de choux en tirant les fils à part avec vos doigts.

•  Rincer les pousses avec de l'eau. Déplacez les pousses autour avec vos doigts pour s'assurer que chaque pousse est mouillé. Remplissez le spinner avec de l'eau. Certaines coques devraient commencer à flotter à la surface de l'eau. Coupez l'eau, lorsque la centrifugeuse est pleine.

•  Continuer à tirer les germes en dehors avec vos doigts. Répétez ce processus pour desserrer tous les germes. Le perdant les germes sont, plus coques passera à la surface de l'eau.

•  Verser l'eau toutes les quelques minutes pour enlever les coques de la fileuse. Remplissez le spinner avec de l'eau à nouveau, et continuer à séparer les germes de libérer les coques. Répétez le processus jusqu'à ce que vous êtes satisfait de la quantité de coques retirées des germes.

•  Videz l'eau de choux. Faites tourner les pousses à travers le spinner pour enlever l'excès d'eau les choux. Remplacer les germes dans l'emballage d'origine et conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous voulez les utiliser sur les denrées alimentaires.

Égouttoir

•  Placer les choux dans une passoire. Placez la passoire dans un grand bol. Desserrez les choux avec vos doigts.

•  Rincez les germes de l'eau, remplir le bol pendant le rinçage. Continuer à desserrer les choux. Alors que les choux de décoller, les coques seront remonter à la surface.

•  Retirer la passoire dans le bol, et videz l'eau de la cuvette. Remplacer la passoire dans le bol et remplir avec de l'eau à nouveau. Continuer le rinçage, répand et le processus de vidange jusqu'à ce que vous êtes satisfait de la quantité de coques retirées des germes.

•  Égoutter les choux et remplacer dans le récipient d'origine.