Plastisol est un joint en PVC trouvé à l'intérieur du couvercle de la conserve. Il est une substance solide jusqu'à chauffé, après quoi il devient liquide et forme autour de la jante du bocal de conserve. En se refroidissant, le plastisol crée un joint étanche au vide sur le pot. couvercles de Plastisol scellé sont mieux utilisées avec la méthode de la mise en conserve de l'eau bouillante. Ne pas utiliser des couvercles de plastisol lorsque la mise en conserve de pression, cependant. Le processus de mise en conserve de pression atteint des températures supérieures à 212 degrés Fahrenheit, ce qui provoque le plastisol d'être inefficace, selon Container & Packaging Supply.

Instructions

•  Laver et pots secs. Vérifiez la présence de fissures ou entailles qui pourraient empêcher le couvercle de l'étanchéité. Rincer nouveaux couvercles dans l'eau chaude.

•  Préparer votre nourriture. Chauffer les bocaux et emballer les aliments en leur laissant un espace de 1/2 à 1 cm entre la partie supérieure de la nourriture et le rebord du pot.

•  Exécutez une spatule non-métallique à travers la nourriture pour libérer les bulles d'air.

•  Essuyer le bord du bocal avec un chiffon propre et humide.

•  Centrer un couvercle sur le dessus de chaque pot et visser sur la bande de couvercle. Ne pas trop serrer.

•  Placez les pots sur un support d'une marmite et remplir le pot de la marmite avec de l'eau chaude jusqu'à ce que l'eau est de 1 à 2 pouces au-dessus des bocaux.

•  Couvrir la marmite et porter l'eau à ébullition. Faire bouillir pendant le temps indiqué dans la recette de votre nourriture. Commencer à compter dès que l'eau est entièrement en ébullition.

•  Retirez les bocaux de la marmite et le laisser refroidir pendant plusieurs heures ou toute la nuit.

•  Vérifiez les joints. Si le plastisol correctement scellé, au milieu des couvercles sera abaissé et ne se déplace pas lorsqu'il est pressé.