Scellez les couvercles métalliques sur un pot à retenir l'humidité durant une longue cuire dans un four sec. couvercles métalliques ne fournissent pas un joint étanche à l'air avec leurs pots correspondants et permettent souvent échapper la vapeur de leur intérieur. Échapper à la vapeur crée un environnement de cuisson sèche et laisser vos aliments cuits dur et séché. Empêcher l'humidité de quitter le récipient par scellement avec un joint d'étanchéité à la main à usage unique à base de pâte à pain simple.

Instructions

•  Lavez-vous soigneusement les mains avant de toucher des aliments ou des ustensiles de cuisine.

•  Mélanger 1 tasse de farine avec l'eau dans un bol et mélangez-les avec vos doigts jusqu'à ce que toute la farine soit incorporée.

•  Saupoudrer la farine restante sur votre comptoir de cuisine propre ou grande planche de bois.

•  Tournez la pâte sur la surface de la farine couvert. Manteau paumes de vos mains dans la farine avant de rouler la boule en un long serpent.

•  Mesurez votre sceau de pâte de bonne longueur en le pliant dans un cercle et de le maintenir au-dessus du bord du pot de métal vous avez l'intention de sceller.

•  Poursuivre le déploiement jusqu'à ce que vous avez atteint la longueur désirée pour créer un joint entre le couvercle de métal et de son pot.

•  Remplissez le pot avec la nourriture de votre faute pour sceller l'intérieur et appuyez sur le joint de la pâte sur la jante. Appuyez sur le couvercle de métal sur la pâte et sceller en place en pinçant la pâte. Sertir le bord de la pâte sur le dessus du couvercle de métal pour le fixer en place.

•  Préchauffez votre four à la température nécessaire pour votre recette et vérifier votre joint une fois de plus avant de placer le pot dans le four.

•  Briser le sceau à la table avec une fourchette pour une présentation gastronomique. Purger la vapeur chaude loin de vous et vos invités pour éviter les blessures. Le sceau de la pâte a un goût fade, comme un biscuit salé, et doit être jeté.