Ne laissez pas un sinistre mineur gâcher la fête. Que vous lanciez une couche de gâteau sur son poêle ou frappé votre chef-d'œuvre dépoli à l'étage, voici quelques façons pour sauver votre dessert.

Instructions

•  Si une couche cuite cassé proprement, utilisez glaçage supplémentaire pour coller les morceaux ensemble. Placez un carton rond recouvert complètement avec du papier ou de pellicule plastique sous les couches de soutien pendant que vous les remontez.

•  Déchirer un peu de pain doux et utiliser les pièces pour combler d'importantes lacunes. Patch petits trous et les bosses avec glaçage. Continuer la décoration comme prévu.

•  Si les fissures de gâteau ou des pauses après c'est dépoli, faciliter les morceaux ensemble en appuyant sur les côtés avec une spatule plate. Glaçage lisse sur le gâteau.

•  Utilisez des fruits frais, des fleurs comestibles ou glaçage décoratif s'épanouit à masquer les imperfections.

•  Pour un gâteau qui s'écroule complètement, faire un peu classique: Dans un joli bol de service en verre, créer des couches de émietté, gâteau de liqueur imbibé, crème fouettée et de baies ou de copeaux de chocolat. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Conseils et avertissements

• Assurez-vous toujours glaçage supplémentaire. Il est facile d'extrapoler, et vous ne savez jamais quand vous aurez besoin d'un peu plus de fantaisie tourbillonne ou de dernière minute retouches.