Pommes de terre, un cousin copieux pour les alevins français, sont généralement cuits à la place de frites. Une pomme de terre cuite correctement coin a un extérieur croustillant et un intérieur crémeux semblable à une pomme de terre cuite - et l'assaisonnement fait ressortir leur saveur. Mais étant donné que les coins ne sont pas cuits, ils nécessitent une quantité minimale d'huile de sorte que les bâtons d'assaisonnement.

Instructions

•  Laver les pommes de terre sous l'eau courante. Frotter les peaux légèrement avec une brosse à légumes.

•  Couper les pommes de terre en deux sur la longueur. Couper chaque moitié en quatre coins de la longueur.

•  Placez les cales dans un bol à mélanger. huile Verser sur les pommes de terre et remuer jusqu'à ce que enrobées uniformément.

•  Saupoudrer de sel et de poivre sur les pommes de terre. Ajouter le romarin et l'ail. Combiner toutes les combinaisons de l'origan, le thym et la sauge à la place de ou en plus du romarin.

•  Incorporer les coins jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.

Conseils et avertissements

• Cuire coins de pommes de terre assaisonnées à 425 degrés Fahrenheit pendant 20 minutes de chaque côté. Sinon, vous pouvez les faire cuire sur un gril de papier d'aluminium pendant 10 minutes de chaque côté.