Légumes grillés peuvent être la star de la soirée --- ou une déception pâteux. Hébergement d'un dîner ou une grande famille peut être problématique lorsque plusieurs plats doivent être chauffés simultanément et servis chauds. Il ya quelques directives à suivre lors de la torréfaction légumes pour atteindre un résultat souhaité, surtout quand on veut être efficace avec un seul four. Suivez quelques concepts simples et wow votre famille et les invités avec des légumes rôtis cuits parfaitement à une température convenable pour chauffer d'autres plats.

Instructions

•  Réglez le four à 375 ° F et enduire légèrement la plaque de cuisson avec de l'huile d'olive.

•  Préparer les légumes et aromatiques en les lavant soigneusement. Les légumes eux-mêmes doivent être découpées de sorte qu'ils sont de taille similaire à un autre avant d'être assaisonné.

•  Séparer les légumes qui sont plus denses que d'autres comme les betteraves, les pommes de terre ou le panais. Manteau ces légumes avec l'huile d'olive et permettent de cuire au four pendant 30 minutes avant toute autre chose.

•  Enrober les légumes moins denses avec de l'huile d'olive et assaisonner de sel et poivre au goût. Ajouter aux légumes plus denses qui ont cuits pendant 30 minutes, et remettre au four pendant une heure. C'est une bonne idée pour faire tourner la plaque à la fois après les 30 premières minutes est complète pour assurer une cuisson uniforme.

•  Retirez les légumes du four après une heure et mélanger avec les aromatiques

•  Saler et poivrer au goût.

Conseils et avertissements

• Utilisez un cure-dent ou de la fourche à la perforation périodiquement un légume de test pour vérifier la fermeté désirée au cours de la dernière heure de cuisson.
• Utilisez la grille du centre lors du rôtissage légumes pour assurer une cuisson uniforme. Si la poêle est trop élevé ou faible, la chaleur ne peut pas atteindre certaines régions de la casserole ou la chaleur d'une zone de la casserole trop.