Développé à l'Université de New Mexico State en 1992, le crépuscule poivre Numex est un poivre ornemental qui peut également être ingéré. Ils se développent principalement dans la région sud-ouest des États-Unis. Les graines sont disponibles à l'achat, cependant, et la plante crépuscule de poivre est une excellente plante en pot ainsi. Les poivrons se prennent environ 70 jours pour mûrir et aller du jaune à l'orange au rouge. Ils ont une cote de Scoville de 1000, ce qui signifie qu'ils sont extrêmement épicée.

Instructions

•  Préchauffer le four à 375 F. Recouvrir la plaque à moitié dans du papier d'aluminium.

•  Placez les poivrons sur le plateau de la moitié de la feuille et placez le moule au four. Laissez de l'espace entre les poivrons sur le plateau.

•  Tournez les poivrons par la tige en utilisant une pince pour protéger vos mains. Vérifiez les peaux des poivrons que vous tournez pour voir si elles ont commencé à blister.

•  Retirer la casserole après environ 30 minutes. Laissez les poivrons refroidir pendant 20 à 30 minutes.

Conseils et avertissements

• Lavez-vous les mains après avoir touché les poivrons finis. Le jus est extrêmement chaud et peut irriter la peau.