December 1
Poêles en fonte sont un outil de cuisine indispensable pour de nombreux usages. Que vous soyez un brunissement ou braiser, faire une omelette ou frire du poulet, inégalée rétention de la chaleur de la fonte en fait le matériau de choix. Il sont émaillés poêles en fonte, mais la plupart qui sont disponibles aux États-Unis sont simples, pré-assaisonné fonte. Ils sont soumis à la rouille et à la corrosion et ils peuvent devenir sale et incrustée si ils sont maltraités. Heureusement, il est pas si difficile de les faire revivre.
• Lavez la casserole dans de l'eau chaude savonneuse. Frotter avec une brosse, si nécessaire. Soigneusement et complètement sec.
• Placer la poêle à un angle faisant face à la paroi du four, avec la poignée faisant face à l'avant. Fermer le four et suivre vos instructions de nettoyage du four.
• Une fois refroidi, retirez la poêle du four et le laver comme ci-dessus. Manteau avec une très fine couche d'huile pour sceller la surface du fer.
• Lavez la casserole dans de l'eau chaude savonneuse, frotter avec une brosse si elle en a besoin. Séchez soigneusement.
• Placez le vieux poêle dans un seau de 5 gallons propre avec de la poêle jusqu'à la poignée.
• Remplissez le récipient avec de l'eau froide pour couvrir la poêle. Mettez des gants en caoutchouc.
• Verser environ 1 livre de la lessive dans le seau. Verser très lentement pour éviter les éclaboussures ou les éclaboussures. Remuez doucement avec un bâton de bois pour dissoudre les cristaux de soude.
• Couvrez le récipient avec du bois ou de carton. Laissez-le pendant un jour ou deux.
• Retirez délicatement la poêle du récipient tout en portant vos gants. Rincez complètement à l'eau froide; bien sécher et immédiatement. Manteau avec une très fine couche d'huile pour sceller la surface du fer.
• Versez l'eau de lessive doucement dans un évier. Il va nettoyer vos tuyaux de drainage.