Avec les graisses et les huiles contenant 9 calories par gramme, selon l'Université du Wyoming, ils ne sont généralement pas le choix le plus sain pour vos besoins de cuisson. Heureusement, vous avez alternatives. Vous pouvez remplacer une partie ou la totalité de l'huile dans la cuisson des recettes avec une variété d'autres produits, y compris la compote de pommes, pruneaux, tofu et même yaourt. Lorsque du yogourt pour le pétrole, vous pouvez remplacer la totalité du pétrole (résultant en un produit final plus sain, mais nettement plus humide) ou seulement une partie de l'huile dans la recette originale.

Instructions

•  Substituer une quantité égale de yogourt pour l'huile dans la recette si vous êtes prêt à avoir un produit final nettement plus humide. Pour aider à contrer ce, réduire l'eau ou d'autres liquides dans la recette légèrement pour compenser.

•  Remplacez la moitié de l'huile dans la recette avec ¾ que quantité de yaourt. Si, par exemple, la recette a appelé à 2 tasses d'huile, vous pouvez le remplacer par 1 tasse d'huile ainsi que ¾ de tasse de yogourt.

•  Incorporer le yogourt dans la recette avec l'huile (si vous utilisez une combinaison) ou en même temps que vous avez ajouté l'huile (si vous utilisez seulement yaourt). Autres que de réduire légèrement le liquide si vous remplacez la totalité du pétrole avec du yogourt, vous pouvez continuer à faire la recette comme d'habitude.