La reconstitution d'aliments signifie simplement en ajoutant de l'humidité dans les aliments qui ont été déshydratés ou lyophilisés. Ce processus renvoie la nourriture à la taille d'origine, la forme et l'aspect qu'il avait avant d'être séché. La nourriture lyophilisée est un favori parmi ceux qui cuisinent avec des aliments secs car il réhydrate 10 fois plus rapide que la version déshydratée. aliments lyophilisés ont aussi une durée de vie plus longue. Lorsque bien entreposé ils peuvent durer jusqu'à 30 ans! Les pommes sont un candidat commun pour la lyophilisation, et une fois qu'ils ont été reconstitués font un excellent ajout à de nombreuses recettes différentes. Il est rapide et très facile à faire.

Instructions

•  Pommes dans le bol de taille moyenne Lieu lyophilisé.

•  Verser suffisamment d'eau bouillante dans un bol pour couvrir les pommes. Faire tremper jusqu'à ce que tout dodus, environ 10 minutes.

•  Vous pouvez également utiliser l'eau froide pour reconstituer pommes lyophilisées. Il suffit d'utiliser suffisamment d'eau froide pour couvrir les pommes dans le bol. Laissez-les tremper pendant quelques heures jusqu'à ce que tout dodu.

•  Verser les pommes dans une passoire pour égoutter liquide. Vous pouvez enregistrer le liquide de recettes ou de thé, ou de le rejeter.

•  Saupoudrer les pommes avec un peu de sucre pour améliorer leur saveur sucrée.

•  Les pommes sont maintenant prêts à être consommés en l'état, ou ajouté à une recette.