Oui, vous pouvez mettre des tourbillons élevés sur vos petits gâteaux faits maison comme un pro de boulangerie-pâtisserie. Créer des tourbillons discrets mais glamour en utilisant uniquement des ustensiles de cuisine communes, ou d'une seule couleur de tuyau ou deux couleurs pics aide d'une pointe de glaçage et une poche à douille. Il n'ya aucune raison de servir des petits gâteaux nues nu lorsque vous connaissez quelques trucs simples.

Instructions

Mise Twirly tourbillonne

•  Étaler une couche généreuse de glaçage au beurre sur le dessus d'un petit gâteau avec un couteau propagation, ce qui en fait 1/2 pouce d'épaisseur.

•  Tenez un petit gâteau givré dans une main et une fourchette de table ordinaire dans l'autre. Avec la fourche sur le gâteau et les dents pointant vers le bas, insérer les dents dans la couche de glace seulement, avec les dents rayonnantes vers le bord de la cupcake - semblable à la main sur un cadran d'horloge ronde. N'appuyez pas sur la fourchette dans le gâteau.

•  Tournoyer le petit gâteau de sorte que les dents créer des rangées dans le glaçage, en commençant par le bord extérieur de la cupcake. Continuez à faire des pirouettes, en soulevant la fourche et de l'insérer à nouveau si nécessaire, déplacer la fourche vers le centre de la cupcake. Terminez en soulevant et en tournant la fourche du centre de la glaçage pour créer un tourbillon bouclés. Vous pouvez aussi terminer par une simple rotation de dents de définir un bouton de cercles concentriques au centre.

Pile Il haut

•  Placez un gros pourboire étoiles de décoration dans une poche à douille. Remplissez le sac avec du glaçage, en appuyant et en serrant légèrement de l'arrière que vous remplissez pour enlever les bulles d'air.

•  Assurez-ininterrompues, des cercles concentriques de glaçage sur le dessus de la cupcake. Commencez par le centre et le tuyau de la première couche - un cercle juste en dehors de l'autre - jusqu'à atteindre le bord.

•  Tuyau de la prochaine couche de glaçage sans casser le flux, commençant environ 3/4 pouce du bord. Travailler vers le centre.

•  Donnez une légère pression finale au centre, puis relâchez la pression pour mettre fin à la circulation de glaçage. Soulevez et tournez la pointe du centre pour créer un tourbillon pointu.

Conseils et avertissements

• Créer des tourbillons de deux couleurs en plaçant une couleur de glaçage dans le sac. Avec une brochette en bois, creuser une cavité centrale en forme de cône tout le chemin à la pointe, et le remplir avec une autre couleur de glaçage. Pressez le glaçage sur les gâteaux comme d'habitude.
• Tournez le sac à pâtisserie légèrement lorsque vous faites pivoter le petit gâteau de sorte que les crêtes étoile pointe ainsi que les tours de glaçage créer des remous.