Lorsque vous achetez des pattes de crabe du roi d'un épicier ou un magasin spécialisé, vous achetez généralement pattes de crabe congelé. Parce pattes de crabe royal cuire pendant le traitement, vous ne devez dégeler et réchauffer les pattes de crabe pour les préparer. Prenez soin de ne pas chauffer ou cuire les pattes de crabe trop longtemps que vous les réchauffer parce que cela va produire de la viande de crabe difficile et désagréable. Réchauffer les pattes de crabe roi prend que quelques minutes.

Instructions

Cuit à la vapeur

•  Remplissez le pot avec environ 1 pouce d'eau et une pincée de sel.

•  Placez le pot sur le dessus du poêle et faire bouillir l'eau.

•  Placez les pattes de crabe royal dans l'insert de vapeur, veiller à ce que les pattes de crabe s'inscrivent toutes entièrement dans l'insert.

•  Réglez l'insert de vapeur sur la casserole d'eau bouillante et couvrir l'insert à la vapeur les pattes de crabe.

•  Autoriser les pattes de crabe à la vapeur pendant environ six minutes. Lorsque vous sentez l'odeur de pattes de crabe, éteindre le brûleur.

•  Retirez le couvercle de la vapeur et servir les pattes de crabe.

Bouilli

•  Remplissez le pot à mi-chemin avec de l'eau froide et placez le pot sur le dessus de la cuisinière.

•  Faire bouillir l'eau à feu moyen-élevé.

•  Ajouter les pattes de crabe à l'eau quand elle bout et baisser le feu à moyen.

•  Faire bouillir les pattes de crabe à découvert pendant environ six minutes, puis retirez-les de l'eau bouillante avec des pincettes.

Cuit

•  Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

•  Placez les pattes de crabe dans le plat de cuisson en une seule couche.

•  Ajouter environ 1/4 pouce d'eau dans le plat de cuisson et couvrir le plat.

•  Placer le plat dans le four et faire cuire les pattes de crabe pendant environ huit minutes.

•  Retirer les pattes de crabe chauds du four et servir immédiatement.

Conseils et avertissements

• Pattes de crabe royal dégel pendant au moins huit heures au réfrigérateur avant de les réchauffer.