L'huile de canola est faite à partir de graines de canola. Une graine de canola provient de la plante de la famille Brassica, comme les choux et les choux-fleurs. Le canola peut être confondue avec les graines de colza, mais ils ne sont pas les mêmes et leurs profils nutritionnels sont différents. Selon CanolaInfo.org, l'huile de canola contient le niveau le plus bas d'un acide gras saturé de l'huile végétale, est le cholestérol libre, peut abaisser le taux de cholestérol dans le sang, a des niveaux modérés d'acides gras polyinsaturés et est une bonne source de vitamine E. L'extraction de l'huile à partir de graines de canola est un processus important et intéressant, mais pas facile.

Instructions

•  Nettoyer les graines de canola, en enlevant leurs téguments et balles. Séparer les graines de l'ivraie.

•  Chauffer les graines dans un four à 300 degrés Fahrenheit pendant plus d'une heure. Une fois que les graines sont sèches, les stocker dans des sacs avec soin pour éviter l'absorption d'humidité.

•  Préchauffer les graines dans un four à 100 à 160 degrés Fahrenheit. Les graines vont commencer à produire plus de pétrole.

•  Mettez les graines à l'intérieur du pressage à froid et appuyez sur les graines en déplaçant la manivelle. Lorsque les graines sont broyées, l'huile sera expulsée.

•  Retirez le bouchon de la pression à froid et laisser échapper de l'huile à travers les petits trous.

•  Récupérer l'huile dans une bouteille et visser le couvercle de la bouteille. Distiller la bouteille d'huile pendant une semaine.

•  Exécutez l'huile à travers un tissu à filtrer, et le chauffer pour tuer les bactéries. Lorsque l'huile est assez cool à nouveau, transvaser dans un autre flacon et visser le couvercle de la bouteille. Rangez la bouteille d'huile dans votre cuisine jusqu'à ce que le temps de cuisson.