November 14
Savourez le goût délicieux de la compote de pommes maison long temps de la récolte passé en préservant votre propre. Compote de pommes est un ingrédient de cuisine polyvalent qui peut être utilisé comme un ajout délicieux à la maison des gâteaux cuits au four, en remplacement de la graisse, un délicieux garniture à dessert ou en accompagnement de plats de viande. Facilement à base de pommes, le sucre et les épices, votre home-made préserver non seulement bien meilleur goût que les versions en magasin amené, mais aussi de conserver pendant au moins 12 mois afin que vous puissiez profiter de la saveur réconfortante pendant toute l'année.
• Préparer la compote de pommes en fonction de votre recette préférée, mais omettre les épices parce qu'ils perdent leur saveur lors de la congélation. Laisser la sauce refroidir complètement.
• Verser la sauce dans les conteneurs frigorifiques de sécurité, assurant au moins 1 pouce d'espace libre. Fermer hermétiquement les couvercles.
• Placez la compote de pommes dans un congélateur et congeler pendant au moins 24 heures.
• Décongeler au réfrigérateur ou au micro-ondes et ajouter les épices au goût.
• Laver et rincer les pots Mason à fond. Remplir la casserole trois-quarts d'eau et porter à ébullition.
• Verser la compote de pommes chaude dans les bocaux Mason, laissant 1/4 pouce vers le haut. Mettre les couvercles et les joints en place et fixer les screwbands.
• Placez les pots dans la casserole afin que l'eau atteint le cou. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 20 minutes.
• Retirez les bocaux de la casserole et placez sur une surface en bois pour éviter les fissures. Serrer les screwbands et permettent refroidir les bocaux. Conserver dans un endroit frais et sombre pendant un an au maximum.