Une des meilleures façons d'utiliser les bananes trop mûres est de faire du pain aux bananes. Pendant que vous y êtes, faire un double lot et préserver une partie pour une utilisation ultérieure. Le seul moyen de préserver efficacement pain à la banane est par congélation. Lorsqu'il est correctement emballé et produits de boulangerie surgelés, tels que le pain aux bananes, conserver une bonne qualité et la texture pour au moins trois mois. Il suffit de le décongeler sur le comptoir pendant trois heures pour un délicieux pain frais.

Instructions

•  Retirer le pain aux bananes cuit du four et laisser refroidir dans la casserole pendant 20 minutes. Mettez-le sur une grille et laisser refroidir pendant quatre heures.

•  Envelopper le pain aux bananes bien dans du papier d'aluminium ou de pellicule plastique, ou le placer dans un sac de congélation. Pressez l'excès d'air et fermer le sac. Écrivez la date que vous avez préparé le pain de banane sur l'emballage ou un sac avec un marqueur permanent.

•  Geler immédiatement le pain. La fraîcheur du pain, c'est quand vous congelez, le plus frais, il y aura lors de la décongélation. Retirer le pain du congélateur et laisser reposer sur le comptoir pendant trois heures avant de servir. Utilisez le pain aux bananes décongelé dans les trois à quatre jours.

Conseils et avertissements

• Habillez votre recette préférée de pain aux bananes en ajoutant des copeaux de chocolat ou de noix grillées à la pâte avant la cuisson.