Salade de pâtes devient un plat principal lorsque vous ajoutez des crevettes épicée à elle. Le faire jusqu'à la veille pour permettre aux saveurs de se mélanger. La présentation est colorée et vibrante. Vous pouvez jumeler crevettes salade de pâtes avec tout un pain de grains et thé à la framboise glacée pour le brunch du dimanche avec des amis. Ou, emballez-le dans la glace pour prendre un repas-partage en famille. N'ayez pas peur d'ajouter votre propre favori touche à cette salade polyvalent, ainsi que des fruits de mer ou légumes substitut que vous avez déjà sous la main.

Instructions

•  Peler et déveiner les crevettes. Faire un peu profonde fente dans le dos pour exposer l'intestin noir. Soulevez-le avec la pointe d'un couteau d'office et le laver sous l'eau froide.

•  Mélanger ½ tasse d'eau, vinaigre blanc et fruits de mer assaisonnement dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter les crevettes et mélanger délicatement. Réduire le feu et laisser mijoter et couvrir la casserole. Vapeur pendant trois à cinq minutes jusqu'à ce que les crevettes devient rose vif. Égoutter les crevettes dans une passoire. Froid.

•  Remplissez un 3-qt. ou une casserole deux tiers plus grandes pleines d'eau. Ajouter 2 c. sel. Placez la casserole sur un brûleur de cuisinière à feu élevé. Porter l'eau à une pleine ébullition.

•  Ajouter les pâtes à l'eau. Remuez bien pour garder les pâtes de coller ensemble. Continuer la cuisson jusqu'à ce que tendres, en remuant de temps en temps. Égoutter dans une passoire. Ne pas rincer les pâtes, même si elle peut se serrer les coudes. Placez-les dans un grand bol.

•  Fouetter ensemble le vin de vinaigre de riz, l'huile, la moutarde, l'ail haché, le thym, une pincée de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Échantillon et ajuster l'assaisonnement au goût. Verser la vinaigrette sur les pâtes un peu à la fois et mélanger délicatement avec une spatule en caoutchouc pour séparer et enduisez chaque morceau.

•  Hacher les brocolis, le basilic, les artichauts et le poivron rouge en morceaux bouchées. Couper les tomates en deux. Hacher finement l'oignon.

•  Ajouter les légumes aux pâtes et mélanger délicatement à distribuer partout. Ajouter les crevettes glacée et mélanger à nouveau.

•  Couvrir et réfrigérer la salade de pâtes pendant au moins quatre heures. Lorsque vous êtes prêt à servir, disposer les feuilles de salade sur une assiette et garnir de la salade de pâtes.

Conseils et avertissements

• Ne pas trop la saison le pansement. La crevette est déjà très savoureuse.
• Retirez les queues de crevettes, en particulier si vous servez la salade aux enfants. Bien que ils font une belle présentation, ils ont tendance à tomber quand vous jetez la salade.
• Vous pouvez réfrigérer cette salade jusqu'à 24 heures avant de servir