Comment préparer un Habanero Pepper

September 27

Comment préparer un Habanero Pepper

Une des variétés de poivrons chauds, piments habanero peut être utilisé dans presque toutes les recettes qui demandent jalapeño si vous désirez quelque chose avec plus de piquant. Bien que la peau de poivre est comestible, vous voudrez peut-être enlever pour la salsa et autres recettes pour faire les poivrons plus tendres. Des précautions doivent être prises lors de leur préparation, leur huile et le jus sont fortement irritants si vous avez dans vos yeux. Ils peuvent aussi irriter la peau de certaines personnes.

Instructions

•  Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit, si vous retirez les peaux. Placez le poivre sur une interdiction des poulets de chair et cuire pendant six minutes ou jusqu'à ce que les peaux commencer à blister. Mettez les poivrons et cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'ils blister.

•  Remplir un bol peu profond avec de l'eau froide. Placer les poivrons dans le bol et de décoller la peau boursouflée, qui devrait facilement glisser des poivrons.

•  Réglez le poivre sur une planche à découper. Couper et jeter du haut de la poivre, où la tige est, avec un couteau bien aiguisé. Tournez le poivre envers et le secouer les graines.

•  Fendez le poivron en deux sur la longueur. Hacher chaque moitié en petits carrés, 1 centimètre pour une utilisation dans la salsa et autres recettes appelant pour les poivrons en dés.

•  Alternativement, couper le poivron en rondelles épaisses ¼ pouces au lieu de le couper en deux. Utilisez les anneaux comme garniture ou comme garniture sur les plats.

•  Se laver les mains soigneusement avec de l'eau et du savon pour enlever toutes les huiles de poivre une fois fait. Essuyez toutes les surfaces de travail pour éliminer les huiles habanero.

Conseils et avertissements

  • Mettez une paire de gants propres plat en caoutchouc. Cela empêche les huiles de piment d'obtenir sur vos mains pendant que vous travaillez.
  • Vous pouvez laisser les graines dans les poivrons si leur texture est acceptable dans le plat que vous préparez. Gardez à l'esprit qu'ils sont souvent plus chaud au goût que le poivre réel.
  • Évitez de toucher vos yeux ou la bouche tout en préparant les piments habanero. Le jus va brûler si elle vient en contact avec la peau ou les yeux.

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