Chili devient trop épicé pour certains palais lorsque des ingrédients tels que les piments ou de la poudre de chili sont ajoutés dans des quantités hors de proportion avec le reste des ingrédients. Diminuer le piquant de piment avec des ingrédients à base de crème permet la cohérence du piment de rester le même tout en atténuant la saveur. Vous pouvez réduire la chaleur de votre chili sans avoir à partir de zéro ou acheter plus de légumes ou de haricots pour disperser les épices.

Instructions

•  Abaissez le haut de la chaleur du poêle à feu moyen-faible.

•  Ajouter 1/3 tasse de beurre d'arachide ou du beurre. Incorporer la sauce chili pour disperser le beurre d'arachide ou du beurre.

•  Goûtez la sauce chili pour tester le piquant. Ajouter incréments d'1/3 tasse de beurre d'arachide ou beurre de continuer à réduire le goût épicé jusqu'à ce que le chili atteint votre saveur désirée.

•  Verser le chili dans des bols. Incorporer 1 c. de fromage cheddar dans chaque bol ou saupoudrer de fromage sur le dessus du chili.

•  Ajouter 1 cuillère à soupe. de crème sure en haut de chaque bol de chili. La laiterie ajoutée sera en outre atténuer le piquant.

•  Fournir du pain beurré avec votre chili à éponger le liquide et réduire la chaleur des épices. Faire smoothies laitiers ou à base de yogourt pour servir une boisson pour aider le moelleux saveur épicée, si désiré.