La crevette est une alternative délicieuse aux sources de viande plus traditionnels comme le bœuf et le porc. Petit encore savoureux, crevette est une viande blanche qui est adapté à la cuisson dans un certain nombre de façons différentes. Pour éviter l'excès de graisse, les amateurs soucieux de leur santé crevettes préfèrent lèchefrite leurs fruits de mer plutôt que de les faire frire à fond. Plats Pan cuisson de crevettes comme Sears de langoustines dans les assaisonnements et les saveurs tout en faisant une excellente présentation de dîner. Servez vos crevettes chaude, les laissant dans la poêle pour un plat avec l'attrait visuel tentant pour vos invités.

Instructions

•  Préchauffer le four à 425 F. Rincer 1 ou 2 livres. de crevettes fraîches sous l'eau froide courante. Casser les têtes en les tordant loin des corps. Retirez les nombreuses pattes, puis casser la coquille et retirez-le. Laissez que la queue, sur les crevettes.

•  Percez le deveiner dans le dos de la crevette près du lieu où la tête a été retiré. Localiser la veine des déchets noir. Faites glisser le deveiner à travers les déchets noir veine enlever les déchets de chaque crevette. Rincer les déchets et placer les crevettes dans un bol.

•  Saupoudrer l'huile d'olive, du sel de mer et poivre concassé avec les crevettes. Manteau de la crevette en tournant avec une cuillère. Ajouter 1 tasse de vin blanc et de poursuivre le revêtement de la crevette.

•  Placez 1 1/2 bâtons de beurre dans un petit bol en verre. Ajouter 4 gousses d'ail hachées, 1 échalote hachée, vos herbes préférées, 2 c. de jus de citron et 1 jaune d'oeuf. Mélanger tous les ingrédients. Saupoudrer de 2/3 tasse de chapelure Panko.

•  Disposer les crevettes dans un plat de cuisson en céramique. Verser le reste de la marinade sur les crevettes. Ensuite, versez le mélange beurre / panko partout dans les crevettes.

•  Pan cuire le plat de crevettes pour 10 à 12 minutes. Retirer le plat avec des mitaines de four et servir les crevettes pendant qu'ils sont chauds.