Magasin d'alimentation souvent panais manteau en cire à tenir dans leur humidité pour qu'ils restent frais pendant le transport et sur l'affichage. Bien que ce revêtement est fait de cire de qualité alimentaire, il est toujours pas agréable à manger. Grattage votre ongle le long de la panais révèle si vos légumes sont cirés. Vous pouvez enlever la cire avant la cuisson avec de l'eau chaude, mais vous devriez toujours peler à veiller à ce qu'aucune cire restants finissent dans votre plat cuisiné.

Instructions

•  Remplissez un bol ou un évier bouché avec de l'eau chaude du robinet. Faire tremper les panais dans l'eau pendant 3 minutes pour ramollir la cire.

•  Frotter la peau du panais avec une brosse à légumes pour enlever la cire se détache. Rincer sous l'eau chaude.

•  Tenez le panais dans votre main non dominante. Peler la peau avec un couteau éplucheur, tirant l'éplucheur de l'extrémité de la tige au fond de la racine. Peel loin de votre corps.