May 9
Raisins gelés font un plaisir sain et délicieux. Les raisins sont à teneur élevée en eau et en fibres, ce qui vous fera vous sentir rassasié et satisfait après les manger. Raisins congelés sont fabriqués dans une variété de voies et sont habituellement revêtues de cristaux de sucre ou un sucre de glaçage. Ils peuvent être tranchés et utilisées comme condiment ou tout mangé. De toute façon ils sont pris, ils font un grand dessert ou une collation refroidir sur une chaude journée d'été. Frais, raisins sans pépins dodus sont les meilleurs raisins à utiliser lors de raisins gelés.
• Verser une tasse d'eau dans une grande casserole. Ajouter 1/2 tasse de sucre blanc granulé dans la casserole.
• Chauffer le mélange à feu moyen. Incorporer le mélange fréquemment jusqu'à ce que le sucre se dissout et s'épaissit en un sirop.
• Retirer la casserole du feu et laisser refroidir le sirop. Verser le mélange dans un récipient et réfrigérer le sirop pour 30 minutes.
• Placez une livre de raisins sans pépins dans une passoire et rincez-les sous l'eau froide. Secouez la passoire pour enlever l'excès d'eau et envelopper les raisins dans une serviette en papier jusqu'à ce qu'elles soient sèches.
• Retirez les tiges des raisins. Placez les raisins sur une planche à découper. Couper chaque grain de raisin dans la longueur.
• Placez les raisins dans un récipient. Retirer le sirop du réfrigérateur et versez-le sur les raisins jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
• Placer le couvercle sur le récipient et placer les raisins dans le congélateur. Lorsque vous souhaitez utiliser les raisins, les réchauffer dans une casserole sur feu doux les décongeler.
• Placez 40 grands raisins verts dans une passoire. Laver les raisins dans l'eau froide pour nettoyer toute saleté ou des pesticides.
• Retirez les tiges des raisins et placer les raisins dans un récipient. Placer le récipient dans le congélateur et congeler des raisins pendant environ 15 minutes.
• Ajouter 1/3 tasse de blancs d'œufs et 1/8 c. de jus de citron dans un bol. Fouetter les blancs d'œufs et le jus de citron jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
• Ajouter les raisins gelés dans le bol. Incorporer les raisins afin qu'ils soient bien enrobés. Verser les raisins et mélange dans une passoire pour les fatiguer.
• Placez deux tasses de sucre granulé dans un récipient. Ajouter les raisins, fermer le couvercle et secouer les raisins autour d'enrober les raisins dans le sucre.
• Retirez les raisins et les placer dans un des verres de service. Servir immédiatement les raisins.