Les sardines sont un poisson gras qui contiennent des quantités élevées de gras oméga-3 et en calcium. Elles contiennent moins de toxines que certains gros poissons et ils sont l'un des poissons les plus durable que vous pouvez consommer. Acheter sardines en conserve, soit emballés dans de l'huile ou de l'eau. Alors que beaucoup de gens répugnent à son goût "poisson", d'autres ont découvert des moyens faciles et délicieuses à servir le poisson nutritif.

Instructions

•  Servir les sardines au sommet de craquelins nature. Étendre la moutarde sur un biscuit. Top qu'avec un morceau de sardine, et ajouter un peu de jus de citron.

•  Faire des gâteaux à la sardine. Battre un oeuf, puis ajouter les morceaux de sardine, et l'oignon et le céleri hachée. Ajouter quelques biscuits ou des miettes de pain pour épaissir le mélange. Former des galettes et les faire frire dans une poêle d'huile d'olive.

•  Ajouter sardines hachées à une salade de laitue, des œufs durs et croûtons, avec une vinaigrette.

•  Assurez-faux hareng mariné avec des sardines. Égoutter les sardines, puis faites-les tremper dans le jus de cornichons sucrés. Ou faire votre propre marinade en mélangeant 1/4 tasse de vinaigre, 1/4 de tasse de sucre, une cuillère à café de sel et une cuillère à café de graines de moutarde. Couper un peu d'oignon en elle, et laisser mijoter jusqu'à ce que tout l'oignon soit translucide. Laisser refroidir avant de l'utiliser comme marinade pour les poissons.