Grillées tranches de poitrine de dinde peuvent être préparés et servis à un plat principal ou stockés pour une utilisation ultérieure dans les gratins ou les fajitas. Poitrines de dinde sont également très bien pour les gens qui ne se sentent pas envie de cuisiner une dinde entière. La plupart des ingrédients nécessaires pour des tranches de rôti de poitrine de dinde sont probablement déjà dans votre garde-manger. Temps de préparation varie, selon que votre dinde est décongelée. En supposant qu'il est décongelé, le temps de préparation est d'environ 40 minutes.

Instructions

•  Décongeler votre dinde si nécessaire. Le temps de décongélation varie en fonction de la taille de votre sein.

•  Placez votre poitrine de dinde sur une planche à découper et couper la viande de poitrine loin de l'os avec un couteau pointu. Trancher la viande de poitrine en fines tranches régulières, couper comme vous allez.

•  Préchauffer le four à 350 degrés F.

•  Ajouter 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive à la poêle en fonte et tourner poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les poitrines de dinde et le bouchon plein de fumée liquide dans la poêle. Mettez le feu à moyen et cuire les poitrines jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

•  Dans un bol, ajouter le vin, le beurre, le sel, le poivre, le thym et l'ail en poudre. Mettez le récipient au micro-ondes et faire cuire pendant 30 secondes jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Remuer avec une cuillère.

•  Transférer les tranches de poitrine de dinde cuits dans un plat à rôtir. Verser le mélange beurre-vin sur les seins. La chaleur dans le four pendant 35 minutes.