December 30
La salade César, inventé en 1924 par César Cardini, est un plat classique connu et apprécié dans le monde entier. La clé d'une salade César est la simplicité. Par conséquent, chaque élément - la laitue, dressing, et garnitures - doivent être fraîches, et de préférence fait maison. Une fois que la laitue romaine et dressing sont préparés, garnir votre salade César et jeter le tout est un jeu d'enfant.
• Verser la moitié de la vinaigrette dans un grand bol à mélanger.
• Saupoudrer la moitié du fromage parmesan râpé sur le dessus du pansement.
• Mélanger avec une fourchette pour mélanger le fromage et la vinaigrette.
• Ajouter la moitié des croûtons et mélanger pour enrober dans le pansement.
• Ajouter la romaine haché et mélanger jusqu'à ce que toutes les feuilles sont recouvertes.
• Transférer la salade dans le bol de mélange pour un bol de service.
• Verser le reste de la vinaigrette sur le dessus.
• Saupoudrer le reste du fromage et des croûtons.
• Disposer des quartiers de citron autour du côté de la salade.
• Disposez les filets d'anchois (si vous utilisez) sur le dessus.