Lefse, un pain plat norvégien, travaille comme accompagnement savoureux et copieux pour les soupes et une base pour les sandwichs. L'ingrédient principal de ce pain plat se présente sous la forme de purée que lorsqu'il est combiné avec le lait, le beurre et la farine font un pain humide et délicate. Afin de garder lefse dégustation de son mieux, il est impératif de protéger les pièces de coller les uns contre les autres et le séchage à l'air libre. Gardez votre prochain lot de lefse fraîche et tendre en préservant le droit chemin.

Instructions

•  Coupez une feuille de papier ciré pour chaque pièce de lefse. Faire les feuilles slighltly plus grande que chaque morceau de lefse.

•  Placer une feuille de papier ciré sur le fond du contenant de plastique. Alterner les couches de lefse et papier ciré, en séparant chaque pièce avec une feuille de papier.

•  Placer un couvercle sur le récipient à sceller. Congeler le lefse jusqu'à six mois ou réfrigérer pendant jusqu'à 10 jours.

Conseils et avertissements

• Jeter lefse qui ressemble moisi ou un goût fade.
• Faites de la place dans votre réfrigérateur ou votre congélateur en plaçant le lefse couches dans un congélateur sac lourd au lieu d'un récipient en plastique.