April 20
Rester au fait de maïs est plus une question de mettre simplement les oreilles dans un sac en plastique et de les stocker dans un réfrigérateur. Pour prolonger la durée de vie de maïs, utiliser l'eau de Javel et le jus de citron pour empêcher la détérioration. Cette méthode peut garder votre frais de maïs pour un maximum de 2 semaines.
• Sélectionnez maïs frais à l'épicerie. Regardez pour les épis de maïs dodus, ASSEZ enveloppes hermétiquement emballés et les tiges qui sont humides. Pop un noyau et d'inspecter le liquide qui sort de celui-ci. Si le liquide est mince et aqueux et pas épais et laiteux, l'épi de maïs est frais.
• Remplissez un grand récipient d'eau avec de l'eau fraîche. Remarque combien de gallons d'eau sont dans le conteneur.
• Ajouter deux gouttes d'eau de Javel et une goutte de jus de citron dans le récipient pour chaque gallon d'eau.
• Retirer les cosses et les soies du maïs. Placez le maïs nettoyé à l'eau pendant 15 minutes. Secouer l'excès d'eau du maïs.
• Pack 5 épis de maïs dans un sac de congélation. Sceller le sac hermétiquement. Assurez-vous qu'il est très peu d'air dans le sac. Continuez jusqu'à ce que tout le maïs est ensaché et mettre les sacs de congélation dans le bac à légumes du réfrigérateur.