grains de maïs deviennent durs de l'excès d'eau. Cela peut se produire pendant éclater si vous laissez le couvercle sur un popper dessus de la cuisinière ou après vous ajoutez le beurre. Le type de beurre utilisé également jouer un rôle. Beurre fondu ordinaire contient plus d'eau que le beurre clarifié. Le beurre clarifié, aussi appelé ghee ou de beurre fondu, ne dispose pas de cette eau ou les solides du lait de sorte qu'il reste aspire plus frais et ne rendra pas votre détrempé de pop-corn ou difficile. Il existe des moyens pour faire apparaître croustillant pop-corn et de garder de cette façon, même après l'ajout du beurre à elle. L'astuce est de se débarrasser de l'humidité, autant du maïs soufflé que possible.

Instructions

•  Pop pop-corn avec le couvercle entrouvert si vous utilisez la méthode de la cuisinière. Préparez pop-corn en utilisant d'autres méthodes, comme d'habitude.

•  Passez le pop-corn chaud sur une plaque de cuisson en une seule couche pour refroidir et vif avant d'ajouter le beurre.

3.

•  Verser le beurre fondu à travers une passoire étamine doublée dans une tasse à mesurer en dessous.

•  Refroidir le beurre clarifié à la température ambiante.

•  Uniformément verser le beurre clarifié sur le pop-corn dans la poêle de cuisson et mélanger pour bien enrober.

•  Rangez le maïs soufflé au beurre dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

•  Passez le pop-corn sur sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 325 degrés Fahrenheit pendant cinq à 10 minutes avant de servir pour réchauffer le pop-corn et la netteté des grains.