April 1
L'huile de noisette est très coûteux et principalement fabriqué en France. Cependant, si vous avez votre propre réserve de noisettes, puis fabrication de l'huile est aussi simple que de tourner la manivelle sur une presse manuelle. L'huile de noisette a une saveur délicate qui ajoute du caractère à de nombreux produits de boulangerie. En raison de sa forte teneur en vitamine E, elle est également utilisée pour la fabrication de savons et d'autres produits de soins de la peau. Une fois que vous obtenez le coup de la procédure, vous êtes lié pour trouver de nombreuses autres utilisations de votre huile de noisette. Et si elle est réfrigérée et entreposés correctement, l'huile de noisette sera durer de six mois à un an.
• Frotter la peau de des noisettes avec vos doigts.
• Noisettes fraîches et sèches jusqu'à ce qu'ils ont seulement 10 pour cent d'humidité: Peser les noisettes et noter le poids. Puis étalez-les sur le fond d'un plat allant au four et faire cuire à 300 degrés F pendant une heure. Puis retirez (laissez-le refroidir en premier) et re-peser l'échantillon. Soustraire le nouveau poids de la masse initiale. Ceci est la perte de poids. Ensuite, divisez le poids perdu par le poids initial. Multipliez ce nombre par 100. Tel est le pourcentage d'humidité de votre échantillon. Continuer à faire cuire les noisettes à intervalles d'une heure jusqu'à ce qu'ils soient près de 10 pour cent d'humidité.
• Chauffer la graine de noisette à entre 100 et 160 degrés F dans le four.
• Ajouter les noisettes dans le réservoir dans le haut de votre presse à main.
• Placez un bocal en verre refermable sous le goutte à goutte pour récupérer l'huile.
• Tournez la manivelle pour exprimer l'huile.
• Sceller le bocal et stocker l'huile de noisette dans le réfrigérateur lorsque vous ne l'utilisez pas.