Viande Deer - également connu sous le chevreuil - est plus sain que le bœuf parce qu'il maigre. Préparation de la viande de cerf signifie faire un plat copieux qui fournit des calories, de protéines importantes et très peu de matières grasses. Faire votre propre Cajun viande de cerf frit n'est pas le moyen le plus nourrissant pour fixer un repas - mais il peut certainement faire pour un déjeuner savoureux ou un dîner.

Instructions

•  Mélanger 4 tasses de fécule de maïs dans un grand bol. Ajouter 2 cuillères à soupe. de poivre noir, épices cajun, le sel et le sel d'ail, respectivement. Mélanger dans 1/2 c. de poivron rouge assaisonnement. Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

•  Ajouter deux 3-oz morceaux de viande de cerf au mélange. Plonger la viande dans l'assaisonnement si tous les domaines sont complètement couverts.

•  Appliquer une poêle avec de l'aérosol de cuisson antiadhésif. Préchauffez la poêle à feu moyen.

•  Faire revenir la viande de cerf - retournement par intermittence - jusqu'à ce que le gibier soit tendre votre préférence de goût. Un centre rouge sang est considérée comme rare, par exemple, tandis que, d'un centre gris bien cuit est réputé bien fait.