August 29
nigiri Egg est un type de sushi pas couramment servi dans d'authentiques bars à sushi. Sa rareté engendre la plus probable de son manque de poisson comme ingrédient. Les végétariens, ceux qui découvrent sushi et ceux qui sont fatigués de manger du poisson cru peut essayer cette recette de sushi facile à faire avec quelques ingrédients de base.
• Crack deux gros œufs dans un petit bol et fouetter jusqu'à ce que bien mélangé. Verser dans une grande poêle, légèrement graissé qui a été préchauffé à feu vif. Basse à feu moyen.
• Faire frire les œufs durs, saupoudrer de sel et de poivre au goût pendant la cuisson. Retirez votre oeuf sur le plat de la poêle et laisser refroidir sur une grande assiette pendant que vous préparez la base de riz.
• Remplir chaque compartiment de votre bac à glaçons avec deux cuillerées à soupe bombées de riz. Utilisez le riz alors qu'il était encore un peu chaud, et tassez-la bien dans les compartiments à glaçons avec le bout de vos doigts.
• Placez le bac à glaçons dans le réfrigérateur pendant cinq à 10 minutes, puis retirer. Desserrer les bords de chaque cube de riz avec le bord d'une lame de couteau. Rabaissez le bac à glaçons à l'envers sur un grand plat et appuyez sur le bas légèrement jusqu'à ce que les cubes de riz desserrer et tomber.
• Mélanger la pâte de wasabi et mayonnaise et mélangez jusqu'à ce que bien mélangé. Étalez une couche mince sur le dessus de chaque cube de riz.
• Coupez votre œuf refroidi en plusieurs petits morceaux, environ la même taille et la forme des sommets de vos cubes de riz. Placez un carré d'oeuf sur le dessus de chaque cube de riz, au cours de la mayonnaise wasabi et pâtes.