Un martini de sureau est un charmant torsion sur un verre de bar classique. Un martini classique est faite de gin et le vermouth, les deux qui ont été remplacés avec de la vodka et fleur de sureau concentré, ce qui rend la boisson sucrée et exotique, tout en conservant une partie de la morsure d'origine. Cette recette donne un martini. Évitez de servir des martinis de sureau sur les rochers, comme la fonte des glaces réduit considérablement la saveur.

Instructions

•  Remplir un shaker rempli aux trois quarts avec des cubes de glace cocktail. Ajouter la vodka et fleur de sureau concentré au shaker.

•  Couvrir le shaker et secouer vigoureusement pendant 20 secondes.

•  Utilisation de la crépine, transférer le martini de sureau dans le verre à martini refroidi. Garnir le martini avec une tranche de lime et servir alors que la boisson est froide.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez utiliser le gin (au lieu de la vodka) pour cette recette si vous préférez un gin martini, mais vous avez besoin de remuer le verre au lieu de l'ébranler. Secouer un gin martini fera l'alcool à des ecchymoses, l'intensification de la teneur en genévrier du gin.
• Pour une variation intéressante, réduire le concentré de sureau fleur à 1 ½ onces et ajouter 1 ½ oz de liqueur de mûre. Cette boisson est excellente servi sur les rochers dans un court cocktail ou sours verre.