Spritz cookies sont faites avec une pâte très raide poussé à travers un communiqué. Vous pouvez utiliser différentes formes de disques de biscuit à la fin de la presse pour créer différentes formes et saupoudrer sucres colorés sur les sommets des cookies pour ajouter un peu arôme extra-doux.

Instructions

•  Préchauffer le four à 400 degrés F.

•  Battre le beurre pendant 30 secondes. Ajouter le sucre et battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit moelleux

•  Ajouter l'oeuf et la vanille et extraits d'amande au mélange. Ajouter graduellement la poudre à pâte et la farine, en battant jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé

•  Forcer la pâte à travers une presse à biscuits sur une plaque à biscuits non graissée à faire des biscuits individuels.

•  Saupoudrer les biscuits avec le sucre cristal coloré ou des vermicelles pour la décoration, si désiré.

•  Cuire les biscuits à 400 degrés pendant 7 à 8 minutes. Laissez-les refroidir sur une grille.

Conseils et avertissements

• Voir Décorer Spritz cookies pour d'autres idées de décoration.