Soupe aux lentilles et de haricots noirs est une haute teneur en protéines, riche en fibres plat végétarien qui fait un délicieux déjeuner, goûter ou premier cours au dîner. Cette soupe est simple à faire, et vous pouvez utiliser des légumes frais ou en conserve. Et contrairement à d'autres sources de protéines, comme le steak ou de poulet, les lentilles et les haricots noirs contiennent presque pas de graisse. Servir les lentilles et soupe de haricots noirs avec une salade, un plat de pâtes ou du pain à l'ail.

Instructions

•  Ajouter les lentilles, l'eau et le bouillon de légumes dans une grande casserole et la poêle à feu vif. Porter le tout à ébullition, puis réduire le feu.

•  Hacher les gousses d'ail dans un presse-ail et l'ajouter à la soupe.

•  Ajouter la boîte de soupe de tomate et bien mélanger.

•  Ajouter les haricots noirs, le maïs et les carottes. Si vous le souhaitez, remplacer les légumes frais.

•  Ajouter une pincée de sel d'ail, l'origan et le basilic. Mélanger soigneusement.

•  Baissez le feu à doux et laisser mijoter la soupe pendant 45 minutes à une heure, en remuant de temps en temps.