Faire votre propre soda est une façon amusante de vous assurer que votre boisson est exempte d'additifs et le goût de la façon dont vous le souhaitez. L'agent aromatisant peut être un fruit ou d'herbes comme le gingembre ou de menthe. Soude maison est créée en mélangeant ces choses avec du jus de fruits, le sucre et la levure pour la carbonatation. Rangez votre soude en le plaçant dans une boîte étanche à l'air ou à la bouteille et de le garder au réfrigérateur. Si vous avez simplement besoin de soude pour un projet scientifique et ne serez pas consommer, vous pouvez omettre la saveur et utiliser uniquement le sucre et la levure.

Instructions

•  Couper l'agent aromatisant en petits morceaux. Gingembre ou un fruit peuvent être utilisés à cette fin. Le montant dépend de la force que vous voulez la saveur, mais quelques petits morceaux est généralement suffisante.

•  Ajouter le gingembre à 3 c. le jus de citron, 3 cuillères à soupe de jus d'orange, 1/2 litre d'eau et 3/4 de tasse de sucre. Bien mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes. Pour intensifier la saveur, laissez le mélange mijoter pendant 30 minutes supplémentaires.

•  Verser le liquide frémissant à travers une passoire pour éliminer les morceaux de gingembre (ou fruits / graines). Jeter les matières solides et de garder le liquide.

•  Mélanger le liquide avec 3 litres d'eau et laisser le mélange refroidir à température ambiante.

•  Mélanger 1/8 c. levure avec 1/4 tasse d'eau chaude et attendre 15 minutes.

•  Ajouter le mélange de levure au mélange précédent arôme et mélanger soigneusement. L'air formé par la levure créera carbonatation pour votre soda.

•  Bouteille ou une canette du soda pour le stockage à long terme. La soude peut aussi être stockée dans une tasse ou un pichet, mais la carbonatation peut disparaître au bout de quelques jours.