Il ya autant de variantes de saucisses à déjeuner et autant de combinaisons d'épices comme il ya des gens qui le mangent. Qu'est-ce que vous mettez dans votre saucisse mélange d'assaisonnement dépend de votre goût personnel. Certaines épices saucisses de petit déjeuner commun comprennent la sauge, le thym et la muscade. Si vous aimez une saucisse épicée, vous pouvez également inclure de piment rouge broyé ou poivre de Cayenne. Ou, vous pouvez emprunter la voie douce une inclure le sucre brun. Quelle que soit votre préférence, vous pouvez mélanger vos épices préférées à l'avance pour utiliser chaque fois que vous voulez faire les saucisses à déjeuner.

Instructions

•  Mélanger les épices de votre choix dans un 8-oz Pot Mason. Vous pouvez utiliser toutes les épices cotées, ou combiner quelques-uns. Par exemple, combiner le romarin, la sauge, le thym, le sel et le poivre pour un mélange plus traditionnel au goût saucisse assaisonnement. Ajoutez juste la noix de muscade et le sucre brun et omettre le sel et le poivre si vous voulez une saucisse douce au goût.

•  Mettez le couvercle sur le pot Mason. Agiter le bocal à mélanger toutes les épices ensemble. Mettez le bocal sur le comptoir pendant 30 minutes pour laisser les épices s'installent.

•  Conservez le pot dans un endroit frais et sec, comme un garde-manger ou une armoire, pour un maximum de six mois.