Si vous aimez la rhubarbe, vous aurez probablement comme la sauce à la rhubarbe. La rhubarbe est une plante généralement vendu sous 2 à 2 1/2 lb grappes. Il est généralement très tarte et est généralement servi dans des tartes, des poudings, pains et comme une sauce. La sauce peut être utilisée sur les gâteaux de livres et de crème glacée. Cette version combine la rhubarbe aux fraises.

Instructions

•  Nettoyez la rhubarbe et la couper en morceaux 1/2 de pouces.

•  Mesurer la rhubarbe dans une grande casserole 2 tasses à la fois.

•  Ajouter 1 tasse d'eau dans la casserole pour toutes les 6 à 8 tasses de rhubarbe.

•  Cuire la rhubarbe à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre.

•  Ajouter 6 à 8 tranches de fraises pour chaque 6 à 8 tasses de rhubarbe. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la rhubarbe et fraises mélange.

•  Ajouter 1 tasse de sucre au mélange pour 2 tasses de rhubarbe. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Poursuivre la cuisson en remuant et la sauce jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse.

Conseils et avertissements

• Conserver au réfrigérateur.
• La sauce peut être congelé.